En el marco del programa Reagro, la practicante de Nutrición y Dietética, Daniela Lizcano, desarrolló una jornada de acompañamiento en la vereda La Purnia, donde lideró una charla dirigida a los campesinos de la comunidad sobre el aprovechamiento de productos agrícolas, especialmente la piña, cultivo predominante en la zona.

Durante la actividad, se abordaron estrategias para transformar este fruto en productos con valor agregado, contribuyendo así al fortalecimiento de la economía local y al mejor uso de los recursos disponibles.

Como parte del ejercicio práctico, los estudiantes presentaron una degustación de almíbar de piña previamente elaborado, generando un espacio participativo que facilitó el aprendizaje y el intercambio de saberes entre los asistentes.

Los participantes manifestaron su satisfacción con la jornada, resaltando la importancia de adquirir nuevos conocimientos que les permitan diversificar sus productos y mejorar sus oportunidades de comercialización.

Este tipo de iniciativas reafirman el compromiso con el desarrollo rural y el acompañamiento a las comunidades campesinas en la construcción de alternativas sostenibles.